സ്ത്രീകൾ ദിവസവും മുട്ട കഴിക്കണമെന്ന് പറയുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

വളരെ കുറഞ്ഞ വിലയിൽ ലഭിക്കുന്നതും എന്നാൽ പോഷകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്നതുമായ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. ഏത് പ്രായത്തിലുള്ള സ്ത്രീകൾക്കും ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ദിവസവുമുള്ള മുട്ടയുടെ ഉപയോഗം വലിയ രീതിയിൽ സഹായിക്കും.

തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം, എല്ലുകളുടെ കരുത്ത്, ഹോർമോൺ ബാലൻസ്, ചർമം, കാഴ്ചശക്തി തുടങ്ങി സ്ത്രീകളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ഊർജത്തിനും മുട്ട എങ്ങനെ ഗുണകരമാകുന്നുവെന്ന് നോക്കാം.

കാഴ്ചശക്തിയും കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യവും

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ ല്യൂട്ടിൻ (Lutein), സിയാക്സാന്തിൻ (Zeaxanthin) എന്നീ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കണ്ണിന്റെ റെറ്റിനയെ സംരക്ഷിക്കുകയും, പ്രായമാകുമ്പോൾ ബാധിക്കുന്ന തിമിരം, മാക്യുലാർ ഡിജനറേഷൻ തുടങ്ങിയ ഗുരുതര പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധം തീർക്കുകയും ചെയ്യും.

ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥയും പ്രത്യുൽപാദനവും

സ്ത്രീകളുടെ പ്രത്യുൽപാദന ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും അത്യാവശ്യമായ കോളിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി12, ഫോളേറ്റ്, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് മുട്ട. മുട്ടയിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ശരീരത്തിലെ ഹോർമോൺ ഉത്പാദനം മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഇത് കൃത്യമായ ആർത്തവചക്രം നിലനിർത്താനും പ്രത്യുൽപാദന ശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും ഏറെ സഹായിക്കും.

പേശികളുടെ കരുത്തിന്

പ്രായമേറുന്തോറും സ്ത്രീകൾക്ക് പേശികളുടെ കരുത്ത് കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. മുട്ടയിലടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ പേശികളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും അവയ്ക്കുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ വേഗത്തിൽ പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഒപ്പം വിറ്റാമിൻ ഡിയും മറ്റ് ധാതുക്കളും പേശികൾക്ക് കൂടുതൽ ബലം നൽകും.

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്

പ്രായമാകുമ്പോൾ സ്ത്രീകളെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമാണ് എല്ലുകളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുന്നത്. മുട്ടയിൽ കാൽസ്യത്തിന് പുറമെ ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ പ്രധാന ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ എല്ലുകൾക്ക് മികച്ച കരുത്ത് നൽകുകയും അസ്ഥിരോഗങ്ങൾ വരാതെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

മെറ്റബോളിസവും ശരീരഭാരവും നിയന്ത്രിക്കാം

അമിതവണ്ണമുള്ള സ്ത്രീകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മുട്ട ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതിനാൽ മുട്ട കഴിച്ചാൽ പെട്ടെന്ന് വയറുനിറഞ്ഞ തോന്നൽ ഉണ്ടാകും. ഇത് പിന്നീട് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ശീലം കുറയ്ക്കാനും, അതുവഴി ശരീരഭാരവും കൊഴുപ്പും ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.

ഓർമശക്തിയും മാനസികാരോഗ്യവും

ദിവസേനയുള്ള കടുത്ത മാനസിക സമ്മർദങ്ങളെ നേരിടാൻ മുട്ട സഹായിക്കും. മുട്ടയുടെ സ്ഥിരമായ ഉപയോഗം ഓർമശക്തിയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പ്രായമാകുമ്പോൾ ബുദ്ധിശക്തി കുറയുന്ന പ്രശ്നങ്ങളെ തടയാനും ഇത് മികച്ചതാണ്.